Auf die Gefahr hin pingelig zu wirken:
Die Option unter Allgemein heisst
Zeitstempel bei Dateien beibehalten
Ist die Option aktiviert, wird der Zeitstempel beibehalten, also NICHT verändert.
Ist die Option nicht aktiviert, wird der Zeitstempel bei jeder Änderung automatisch aktualisiert.
Auf Englisch heisst die Option:
Preserve file modification time when saving tags
Hinweis:
Diese Option war in früheren Versionen unter "Tags" zu finden.