Eingebaut ist eine solche Option in Mp3tag bisher nicht.
Aber es gibt vielleicht eine Möglichkeit:
Cover mit verschieben
DD.20090703.1920.CEST
Wenn bei einer Musikdatei im Ordner das Pseudo-Tagfeld _DIRECTORY "umbenannt" wird , dann wird der Ordner mitsamt allen darin befindlichen Dateien verschoben.
DD.20100418.0817.CEST