Die "kurzen Platzhalter" sind seit mehreren Jahren weg. Man konnte z.B: %artist% mit %a% abkürzen. Ich glaube nicht, dass dies hier eine Rolle spielt.
zu 2.: mp3tag kennt keine Alben.
Wenn du das irgendwie rauskriegen willst, müsstest du einen Export mit den individuellen Bitraten erstellen und mit einem externen Programm die Durchschnittswerte errechnen lassen.
Alternative wäre, alle Stücke einer Zusammenstellung in konstante, gleiche Bitraten zu überführen, dann steht eine Datei für alle.
Ansonsten gilt: ein Statistiker ertrinkt in Flüssen, die durchschnittlich 1,5 Meter tief sind. Oder: der Durchschnitt lässt nicht wirklich Rückschlüsse auf dei Rate des einzelnen Stücks zu.
Edit: ich habe einen Thread zur durchschnittlichen Bitrate und deren Export gefunden:
Will durchschnittliche Bitrate pro Album exportieren