mir fällt jetzt so kein konkreter Vorteil für id3v1 ein und mit dem id3v2-format kannst du eine Vielzahl mehr an Tag-Feldern benutzen, selbst wenn du die momentan nicht brauchst (es kann gut sein, dass das doch mal der Fall sein wird).
Der einzige Nachteil von id3v2, der von Bedeutung ist, ist, dass manche Mp3-Player und Autoradios und Abspielgeräte nur id3v1 lesen können, allerdings hatte ich hier auch noch nie Probleme.