Ich glaube nicht, dass das funktioniert.
@Crissov hat dazu eine umfangreiche Analyse veröffentlicht:
Ich habe mal geguckt, welche QuickTime/MP4-Metadaten-Atoms/-Boxes andere Programme laut ihrer Doku unterstützen und sie mit Mp3tag verglichen. Möglicherweise macht es Sinn, das eine oder andere auf eine Variable und damit ggf. auch auf ein ID3-Feld zu mappen sowie ggf. die Werte aus seltener verwendeten Atoms in semantisch äquivalente zu kopieren.
FFmpeg
Für FFmpeg habe ich keine offizielle Doku gefunden, aber das Multimedia.cx-Wiki wird öfter erwähnt. Sie scheint nicht ganz aktuell und vielle…
Mp3tag verwendet das MP4-Atom @pub für PUBLISHER
Wenn Winamp dieses Atom
@pub in MP4 nicht unterstützt, kann Mp3tag nicht viel daran ändern. Mp3tag hält sich an den Standard, Winamp anscheinend nicht.