Wenn die Felder noch nicht gefüllt sind, dann würde ich zuerst die Daten retten und vom Dateinamen in die Felder überführen:
Funktion Konverter>Dateiname-Tag
Format-String: %track% - %title%
Dann hast du schön strukturierte Daten.
Um jetzt einen neuen Dateinamen hinzukriegen, nimm
Funktion: Konverter>Tag-Dateiname
Format-String: $num(%track%,2) %title%
Ich würde nicht nur am Dateinamen rumfummeln, wenn die Felder noch nicht gefüllt sind.