Oder noch klarer auf die Titelfrage:
Wie kann ich erreichen, dass MP3Tag den Ordner umbenennt, statt Dateien zu verschieben?
Gar nicht. Das ist unmöglich.
Weder in Mp3tag, noch in Windows, noch sonst wo.
Prinzipbedingt.
Aber wenn Du ein konkretes Beispiel nennen würdest, könnten wir Dir erklären, was mit Mp3tag möglich ist und wie Du Dein Ziel erreichst.
Also zeig uns bitte einen Screenshot von Deiner Ausgangslage.
Dann beschreibe uns, wie Du Deine Dateien und Verzeichnisse neu "umbenannt" haben möchtest.
Sonst kommen wir hier leider nicht weiter.
Beispiel
Ausgangslage:
C:\Test\Alter Ordner\Florent Pagny\Grandeur nature\2025\01 - Grandeur nature.mp3
Neu möchte ich:
C:\Test\Florent Pagny\Grandeur nature (2025)\01 - Grandeur nature.mp3